Ingredienser:

• 3 squash (ca. 700 g)
• 1 pakke skinketern
• ½ dl. fløde
• 4 æg
• 2 spsk. olie
• Tomater til pynt
• Salt
• Peber

Fremgangsmåde:
Riv squashene groft, drys med salt og lad dem trække i ca. 1/2 time. Skyl squashene, og vrid væden af i et klæde.

Squashene kommes i en skål sammen med de øvrige ingredienser. Det hele røres sammen og hældes i et ovnfast fad.

Bages i ovnen i ca. 45 min. ved 200 grader.