Lækre Pandekager

Tilberedningstid: 30 min.
Antal: Ca. 10 stk.

150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
4½ dl mælk
3 æg
½ tsk groft salt
50 g smør

Tilbehør
1½ dl piskefløde - pisket til skum
125 g syltetøj

Pisk melet sammen med halvdelen af mælken til en jævn blanding. Tilsæt resten af mælken, æg og salt - og pisk det hele godt. Smelt smør i en stegepande og kom det i blandingen. Bag tynde pandekager på en rigtig varm stegepande. Brug ½ - ¾ dl dej pr pandekage.
 
Server de lune pandekager med forskellige slags syltetøj og flødeskum.