Lene's ostelagkage

En cheesecake, der ikke skal i ovnen

Mængde/antal pers: 1 lagkage

Ingredienser:

• 1 pakke knuste Digestive kiks
• 200 g smeltet smør
• ½ l piske fløde
• 1 bakke Buko frisk-ost
• 200 g flormelis

Fremgangsmåde:

De knuste kiks blandes med det smeltede smør. Og kommes i bunden af en springform. Dette stilles til afkøling evt. natten over i køleskabet.
Fløden, osten og florsukkeret piskes sammen og kommes ovenpå kiksebunden. Herefter stilles det i køleskabet i ca. 1 time.
Der kan hvis det skal gå hurtigt, stilles i fryseren i ca. 15 min og derefter pyntes den med frisk frugt efter årstiden eller henkogt frugt.