Opskrifter.biz din vej til en god mad oplevelse

 

Lammekølle med hvidløg

SCAN-CARPET.DK

 

 

Støt vores sponsorer det gør vi kan tilbyde dem en bedre side - Links

www.dicaps.dk lejebolig i Århus - www.scan-carpet.dk Salg af ko-skind, lammeskind, tæpper - www.mobil-dk.dk billig mobiltelefon

www.bo-flot.dk Mode & indretning - Sommerhusudlejning Spanien  Bade / Golf ferie - www.bank-guiden.biz Er din bank god nok ?

www.lejebolig-aarhus.dk Mangler du bolig ? - www.poolsommerhus-ebeltoft.dk Nyd det dejlige Djursland - www.tnha.dk Nethosting

 

 

 

   

Ingredienser: 1   lammekølle ca 1,6 kg. 4-6   fed hvidløg     olie eller smeltet smør     salt     peber 1 L.   vand 400   g. ris 2   pasteuriserede æg     saft af 2 citroner ca. 1 dl.     salt     peber

Gnid lammekøllen med olie, salt og peber og stik hvidløgssplinter i den. Læg den på en rist over bradepanden eller et ovnfast fad og steg den ved 175 grader.

Efter ca. 1 times stegetid hældes 1 liter vand ned i bradepanden/fadet. Lad det koge op og hæld risen i vandet. Når risen er kogt mør og det meste af vandet er væk, tages lam og ris ud af ovnen.

Pisk de 2 æg sammen med citronsaft, salt og peber og vend æggeblandingen i risene lige inden serveringen.

Tomatsalat eller grøn salat er godt tilbehør til køllen.

Det anbefales varmt at lave Tzatziki til, hvis man godt kan lide hvidløg.