1 dl saft fra kirsebærrene
1 spsk kartoffelmel
2 glas søde syltede kirsebær (a ca. 350 g)
2 spsk sukker

Rør en jævning af saft og kartoffelmel. Kom bær, resten af saften og sukker i en gryde og bring det i kog. Tag gryden af varmen og kom jævningen i på én gang - under omrøring. Herefter må kirsebærsaucen ikke koge. Rør saucen godt igennem og smag den til.

Link til: Risalamande