Kanelkage

Ingredienser:

125 g smeltet margarine
400 g sukker
½ l kærnemælk
4 tsk. kanel
2 tsk. natron
400 g mel

 

Til toppen:

50 g margarine
250 g flormelis
2 tsk. vanilje
4 spsk. varm stærk kaffe
1 spsk. kakao
 

Margarine og sukker røres grundigt sammen og kærnemælken røres i. Bland melet med natron og kanel og sigt det i dejen og rør den grundigt. Hæld dejen i en bradepande foret med bagepapir og bag den ved 200° i ca. 30 min.
Glasuren smeltes sammen i en gryde til sukkeret er smeltet og den er tynd.

Kagen afkøles og den varme glasur hældes over.