Opskrifter.biz din vej til en god mad oplevelse

 

Brunsviger fra Rødkærsbro

SCAN-CARPET.DK

Støt vores sponsorer det gør vi kan tilbyde dem en bedre side - Links

www.dicaps.dk lejebolig i Århus - www.scan-carpet.dk Salg af ko-skind, lammeskind, tæpper - www.bo-flot.dk Mode & indretning 

 

 

 

   

Brunsviger - Birthe i Rødkærsbro
Ingredienser:
25 g Gær.

1/2dl Lunken vand.

2 dl Mælk.

3spsk.sukker.

1/2 tsk. Salt.

400 g Mel.

1 spsk. olie.
 

Fyld:

1/2 dl. olie eller olie margarine.

150 g Farin.

 

Opløs gæren i lunken vand. Bland det øvrige og ælt en dej. Dejen kan godt klistre lidt. Lad dejen hæve tildækket i 30 min. Ælt dejen en gang til. Beklæd et fad eller en bageplade 40-25 cm. med bagepapir. Tryk dejen ud på pladen. Det er lettest når man har lidt vand eller olie på hænderne.

 

Fyld: Bland olie og farin og fordel det på dejen. Lav små fordybninger i dejen med fingere. Lad den hæve i 20 min. Bag den i ovnen ved 180 Grader i 20-25 min.