Rør rognen med olie, salt, peber og hakkede krydderurter samt citronsaft efter smag. Gem et par skiver citron til pynt.

Halver og udsten avacadoer og dryp med lidt citronsaft, så de ikke bliver mørke. Fordel rognblandingen i de halve avocadoer. Pynt med en kvist dild og en citronskive.