Yoghurt is med kirsebær

(4 pers)
300 g stenfri, syltede kirsebær uden sukker, 6 dl yoghurt naturel, 1 spsk. honning, korn af ½ stang vanilje, sødemiddel, 6 pasteuriserede æggehvider, evt. lidt frisk mynte.
 
Tag nogle hele kirsebær fra til pynt og hak resten ganske fint. Vend de hakkede bær i yoghurten sammen med honning og vaniljekorn og smag til med sødemiddel. Vend stiftpiskede æggehvider i og stil isen i fryseren i 2-3 timer. Rør den igennem og frys den derpå helt ind. Anret isen portionsvis og pynt med hele bær og evt. mynte.