Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse

Jytte`s Tunfiskesalat

   

Tunfiskesalat

50 g løskogte, knapt kolde ris, 1 ds. tunfisk naturel, 10 sorte oliven, 1 finthakket løg, 5 spsk. olivenolie, 1 ½ spsk. citronsaft, salt og peber, 2 spsk. hakket persille.
 
Bland de løskogte, endnu lune ris med det findelte tunkød, hakkede oliven, løg og en marinade af olie, citronsaft, salt, peber og persille. Lad det trække i ca. 3 timer, inden salaten fordeles i glas eller skåle, som meget gerne serveres på is.