Tunfiskesalat
 
1-2 ds. Tun naturel eller i olie, 3-4 tomater, ½ rød peberfrugt eller grøn, 1 stilk bladselleri. Marinade: 100 g mayonnaise, 1 bægre cremefraiche (180 g), salt, peber, 1 spsk. sennep, 1 spsk. koncentreret tomatpuré, evt. lidt citronsaft.
 
Tunfisken afdryppes og plukkes i mindre stykker. Tomaterne skæres i både og lægges på et fad sammen med tunen. Mayonnaise og cremefraiche røres sammen og smages til med krydderierne og tomatpuré. Fordeles over salaten. Peberfrugter og bladselleri hakkes og drysses over. Der gives sprøde flutes til.

 

Link til Tun opskrift oversigten