Tun – Hurtig og nem tunpaté
(2 pers)
1 dåse tun naturel i vand, 1 hakket løg, 2 spsk.
olie, 1 dåse flåede, hakkede tomater, 2
laurbærblade, en kvit rosmarin, salt, peber, 4 æg.
Tilbehør: Salat, brød.
Lad tunfisken dryppe godt af i en sigte. Svits det
hakkede løg i olien, tilsæt de hakkede tomater med
væden, laurbærblade, rosmarin, salt og peber. Lad
simre i 5 min. Rør tunkødet i og lad blandingen køle
af. Fjern laurbærblade og rosmarin. Pisk æggene godt
sammen go rør det i den afkølede masse, der hældes i
en smurt form og bages ved 180 grader i 45-60 min.
Server med tilbehøret.
Link til Tun opskrift oversigten
