Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse
Trines Rejesalat
Trines Rejesalat
150 g mayonnaise, 1 lille blød flødeost, 1 spsk. tør sherry, 1 tsk.
karry, ca. 4 spsk. bittesmå agurketerninger, 200 g pillede rejer,
salatblade, karse.
Rør mayonnaisen sammen med flødeosten og tilsæt sherry og karry. Rør
meget kraftigt, så det bliver jævnt – og smag om nødvendigt til med
lidt salt. Bland agurketerninger og rejer i og fordel det i store
salatblade på portionstallerkner. Hæld mayonnaiseblandingen over
umiddelbart før serveringen og pynt med et tæt drys karse.
