Havregrynskugler – Sydafrikanske havregrynskugler
(ca. 30 stk.)
250 g havregryn, 125 g kokos, 100 g sukker, 250 g
mel, 1 tsk. Stødt kanel, ¼ tsk. Stødte
nelliker, 2 tsk. Natron, 250 g margarine, 4-6 spsk.
sirup, 1 tsk. Mandelessens.
Bland alle de tørre ingredienser godt sammen. Smelt
margarine og sirup ved lavt blus, rør mandelessens i
og vend massen i grynblandingen. Bred dejen ud i en
bradepande i ca. 2 ½ cm´s tykkelse og bag midt i
ovnen ved 180 grader i 15-20 min. Del kagen i små
kvadrater, mens den endnu er varm.
