Sild med peberrod og æg
1-2 spsk. mayonnaise, 6 hårdkogte æg, 1 stort glas
marinerede sild, 200 g karrysalat, 200 g
peberrodssalat, 1 dåse benfri sild, 1 glas kaviar,
purløg og dild.
Smør et fad med mayonnaise og læg et lag hakkede
æggehvider herpå. Skær de marinerede sild i mindre
stykker, og læg dem i et lag ovenpå. Derpå lægges et
lag karrysalat og et lag peberrodssalat. Til sidst
pyntes med hakkede æggeblommer, benfri sild, kaviar,
purløg og dild.
