Sild – Enebær sild opskrifter Sild

Sild – Enebær sild

(4-6 pers)

4 store marinerede sildefileter, 2 rødløg. Lage: 1 ½ dl lys eddike, ½ dl vand, ca. ½ dl sukker, 15-16 hele enebær, 10-12 hele peberkorn, 2 laurbærblade, ½ dl tør sherry.

Skær sildene i mundrette stykker og snit løgene fint. Lage: kog eddike og vand op med sukker, enebær, peberkorn, og laurbærblade og lad den køle af. Smag lagen til med sherry og evt. mere sukker og hæld den over sild og løg. Retten opbevares i køleskab og bør trække et par dage inden serveringen.

Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse

Sild – Enebær sild Sild – Enebær sild (4-6 pers) 4 store marinerede sildefileter, 2 rødløg. Lage: 1 ½ dl lys eddike, ½ dl vand, ca. ½ dl sukker, 15-16 hele enebær, 10-12 hele peberkorn, 2 laurbærblade, ½ dl tør sherry. Skær sildene i mundrette stykker og snit løgene fint. Lage: kog eddike og vand op med sukker, enebær, peberkorn, og laurbærblade og lad den køle af. Smag lagen til med sherry og evt. mere sukker og hæld den over sild og løg. Retten opbevares i køleskab og bør trække et par dage inden serveringen. Link til mange andre lækre silde opskrifter