Selleri-sild

1 lille kogt selleri, 2-3 marinerede sildefileter, 2 syrlige æbler, 1 lille blød flødeost, 150 g mayonnaise, ½ tsk. sukker, ¼ tsk. hvid peber, ca.3 spsk. piskefløde, dild.
 
Skær sellerien i små terninger og del sildefileterne og de skrællede æbler i stykker på samme størrelse. Rør flødeosten op med mayonnaise og tilsæt sukker og peber. Tilsæt så meget piskefløde, at blandingen bliver tykt flydende. Vend selleri, sild og æbler i og lad det trække på et køligt sted i ca. 1 time. Pynt derpå med dild.