Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse

 
 

Sauce med porrer og chili

Forside Forretter Hovedretter Desserter Bagværk Tilbehør Festmad Sundmad Drinks

Sauce med porrer og chili
(4 pers.)
 
1 frisk rød chilipeber, ½ liter vand, ½ tsk. groft salt, 4 porrer i tynde ringe (ca. 400 g), ½ liter mornay sauce, ¼ tsk. groft salt, friskkværnet peber.
 
Flæk chilipeberen og fjern kernerne – under rindende vand. Hak chilien fint (ca.1 spsk. i alt). Bring vand og salt i kog i en tykbundet gryde. Kog porrerne ved kraftig varme og uden låg i ca. 1 min. Hæld vandet fra og damp dem tørre. Tilsæt Mornay sauce, chili, salt og peber. Bring porresaucen i kog under omrøring og smag til.








 

 

 

Om siden: Sauce med porrer og chili, sovseopskrifter, sovs, sovse, sauce, dressinger, dressing, marinade