Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse

Rødvinskogt hamburgerryg

   

Rødvinskogt hamburgerryg

Ca. 1 kg mager sukker-saltet hamburgerryg, 1 flaske rødvin, 1 løg – spækket med 4 hele nelliker, 4 hele peberkorn, 1 suppevisk.
 
Læg hamburgerryggen i en gryde og overhæld den med vinen samt så meget vand, at det knapt dækker. Tilsæt nellikespækket løg, peberkorn og suppevisk og bring det i kog. Lad derefter hamburgerryggen koge ganske sagte i ca. 20 min. under låg.

 

Link til oversigten over hoved retterne, eller prøv nogle af de spændene lasagne opskrifter.