Rejesalat med fisk og avocado Opskrift Rejesalat med fisk og avocado

Rejesalat med fisk og avocado

200 g rejer, 200 g laks, salt, vand. 2 avocadoer, 1 porre. Dressing: 2 dl mayonnaise, 1 dl crème fraiche, 2 spsk. Sød chilisovs, 2 spsk. Grapefrugtsaft, salt, hvid peber. Tilbehør: Grapefrugt både, dild, lun flute.

Damp laksen i lidt letsaltet vand i ca. 5 min. Lad den køle af og pluk den i mindre stykker. Bland dressingen og smag den til. Del avocadoerne i mindre stykker. Skær porren i fine strimler og bland alt i dressingen. Gem lidt rejer og lidt porre ringe til pynt. Server med kryddergrønt og grapefrugt både samt lun flute.

Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse

Rejesalat med fisk og avocado Rejesalat med fisk og avocado 200 g rejer, 200 g laks, salt, vand. 2 avocadoer, 1 porre. Dressing: 2 dl mayonnaise, 1 dl crème fraiche, 2 spsk. Sød chilisovs, 2 spsk. Grapefrugtsaft, salt, hvid peber. Tilbehør: Grapefrugt både, dild, lun flute. Damp laksen i lidt letsaltet vand i ca. 5 min. Lad den køle af og pluk den i mindre stykker. Bland dressingen og smag den til. Del avocadoerne i mindre stykker. Skær porren i fine strimler og bland alt i dressingen. Gem lidt rejer og lidt porre ringe til pynt. Server med kryddergrønt og grapefrugt både samt lun flute. Link til brødopskrifter.