Rejer – Varm rissalat med rejer Opskrift Rejer

Rejer – Varm rissalat med rejer
(4 pers)
2 ½ dl langkornede ris, 2 løg, 2 porrer, 2-3 spsk. smør, 1 spsk. mel. 2 ½ dl vand, ½ dl piskefløde, salt, peber, paprika, 1 spsk. citronsaft, 4 tomater, 100 g fine ærter, 250 g rejer, 1 bundt dild, 4 skiver røget laks samt citron både.

Kog risen efter anvisningen på pakken. Rens og snit løg og porrer fint. Svits begge dele i smør, uden at det tager farve. Drys med mel, tilsæt vand og fløde. Varm alt godt igennem og smag til med krydderier samt citronsaft. Vend derefter fintskårne tomater, ærter, rejer (gem lidt til pynt) og fint klippet dild i stuvningen. Hæld blandingen over den varme ris. Pynt med rejer, laks, dild og citron både og server gerne med hvidløgsflute.

Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse

Rejer – Varm rissalat med rejer Rejer – Varm rissalat med rejer (4 pers) 2 ½ dl langkornede ris, 2 løg, 2 porrer, 2-3 spsk. smør, 1 spsk. mel. 2 ½ dl vand, ½ dl piskefløde, salt, peber, paprika, 1 spsk. citronsaft, 4 tomater, 100 g fine ærter, 250 g rejer, 1 bundt dild, 4 skiver røget laks samt citron både. Kog risen efter anvisningen på pakken. Rens og snit løg og porrer fint. Svits begge dele i smør, uden at det tager farve. Drys med mel, tilsæt vand og fløde. Varm alt godt igennem og smag til med krydderier samt citronsaft. Vend derefter fintskårne tomater, ærter, rejer (gem lidt til pynt) og fint klippet dild i stuvningen. Hæld blandingen over den varme ris. Pynt med rejer, laks, dild og citron både og server gerne med hvidløgsflute. Link til brødopskrifter.