Rejer – Tigerrejer i hvidløgsmarinade Opskrift Rejer

Rejer – Tigerrejer i hvidløgsmarinade

(forret til 2-3 pers)
250 g rå tigerrejer med skal, salt. Marinade: 6 spsk. olivenolie, saft af ½ citron, 3 pressede fed hvidløg, 2 spsk. hakket persille. Tilbehør: hvidt brød.

Bring ca. 1 l letsaltet vand i kog og læg rejerne heri. Lad dem koge i ganske kort tid, til rejerne er lyserøde. Skyl dem derpå i koldt vand, pil dem og læg dem i en skål. Rør nu marinaden sammen, hæld den over rejerne og lad dem trække i ½-1 time ved kælder temperatur – ikke i køleskab. Giv nybagt brød til.

Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse

Rejer – Tigerrejer i hvidløgsmarinade Rejer – Tigerrejer i hvidløgsmarinade (forret til 2-3 pers) 250 g rå tigerrejer med skal, salt. Marinade: 6 spsk. olivenolie, saft af ½ citron, 3 pressede fed hvidløg, 2 spsk. hakket persille. Tilbehør: hvidt brød. Bring ca. 1 l letsaltet vand i kog og læg rejerne heri. Lad dem koge i ganske kort tid, til rejerne er lyserøde. Skyl dem derpå i koldt vand, pil dem og læg dem i en skål. Rør nu marinaden sammen, hæld den over rejerne og lad dem trække i ½-1 time ved kælder temperatur – ikke i køleskab. Giv nybagt brød til. Link til brødopskrifter.