Rejer – Karry rissalat med rejer
(4 pers)
3 dl kogte, kolde løse ris, 1 dl cremefraiche, 125 g
mayonnaise, karry, 1 lille rå porre, 1 rød
peberfrugt, 1 æble, dild, citronsaft, ca. 200 g
rejer.
Cremefraiche og mayonnaise blandes og smages til med
karry. Porre ringe, hakket æble, og rød peber i
terninger røres i cremefraiche/mayonnaise
blandingen. Tilsæt citronsaft og salt. Til sidst
kommes de kogte ris og rejer i. Pynt med dild og
server med flute til.





