Rejer – Hurtig rejegratin Opskrift Rejer

Rejer – Hurtig rejegratin
(4 pers)
1 stk. rejeost 250 g, 4 store æg, 200 g rejer, dild, flutes.

Smelt rejeosten i en tykbundet gryde under omrøring. Tag gryden af ilden og afkøl den. Rør de 4 æggeblommer samt de afdryppede rejer i. Tilsæt evt. lidt salt og peber. De 4 æggehvider piskes stive og vendes forsigtigt i massen. Hældes i 4 velsmurte portionsforme (med lige sider). Bages i ca. 25 min. ved 180-200 grader. Ovnen skal være varm, når portionsformene stilles ind. Serveres med dild, sprøde flutes og koldt smør.

Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse

Rejer – Hurtig rejegratin Rejer – Hurtig rejegratin (4 pers) 1 stk. rejeost 250 g, 4 store æg, 200 g rejer, dild, flutes. Smelt rejeosten i en tykbundet gryde under omrøring. Tag gryden af ilden og afkøl den. Rør de 4 æggeblommer samt de afdryppede rejer i. Tilsæt evt. lidt salt og peber. De 4 æggehvider piskes stive og vendes forsigtigt i massen. Hældes i 4 velsmurte portionsforme (med lige sider). Bages i ca. 25 min. ved 180-200 grader. Ovnen skal være varm, når portionsformene stilles ind. Serveres med dild, sprøde flutes og koldt smør. Link til brødopskrifter.