Potkäse

150 g revet ost – gerne forskellige sorter, 150 g smør, 2 spsk. akvavit, 1 ½ tsk. kommen, ½ tsk. paprika.
 
Rør den revne ost og det blødgjorte smør godt sammen. Tilsæt akvavit, kommen og paprika og rør endnu et par minutter. Pres massen sammen i en krukke af passende størrelse.