Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse
Pasta med rejer
Pasta med rejer
Brug kort pasta - pinde med eller uden riller eller
muslingskaller...
Skær to-tre skalotteløg i ikke for små stykker, og svits dem blanke
på en stor pande med høj kant - tilsæt derefter rejerne et par
minutter, inden du tilsætter lidt hvidvin.
Pasta´en er i mellemtiden næsten "al dente", og når den er skyllet
af, får den lov til at svitse med på panden et minut eller to ved
svag varme.
Drys finthakket ruccola over inden serveringen
