Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse
Pasta med krabbekød
Pasta med krabbekød
Brug kort stor pasta - store rillede
Lav tomatsovsen ved at riste tynde strimler løg (gerne skalotte-løg!)
let i olie og tilsæt derefter overskårne dadeltomater.
Sovsen - blot skal simre i 7-8 minutter ved svag varme - der må
gerne stadig være "bid" i tomaterne, når du sætter dig til bords...
Kog pastaen med lidt safran-krydderi - det giver en herlig smag og
farve.
Bland saucen og pasta, og servér portionsvis med et par skefulde
krabbekød fra dåse eller glas, der ikke er opvarmet på nogen måde,
men dog har rum- emperatur.
Pynt evt. med hakket persille...
