Oste-snacks
Ca. 35 små kiks
100 g mel, spsk. reven ost, ½ knivspids salt, 1
æggeblomme, 50 g smør eller margarine, ½ tsk.
sellerisalt.
Sigt de tørre dele, bland dem med osten, hak smørret
her over i, tilsæt æggeblomme og arbejd dejen
hurtigt sammen. Rul den ud til en ca. ½ cm tyk plade
og udstik små cirkler med et lille glas eller en
kageudstikker. Prik dem og bag dem ved jævn varme,
175 grader, i 4-5 min. Lad dem køle af på en
bagerist.
