|
600 g optøet, frossen hel spinat
Tomatsauce
25 g smør
2 hakkede zittauerløg (ca. 200 g)
2 små knuste fed hvidløg
3 dåser hakkede tomater (a ca. 400 g)
1½ dl vand
1 tsk. tørret oregano
2 tsk. groft salt
friskkværnet peber
10 tørrede, forkogte lasagneplader (ca.
175 g)
200 g Fetaost i tern naturel
50 g Mozzarella
Bagetid:
Ca. 35 min. ved 200º.
Lad spinaten dryppe af i en sigte.
Tomatsauce:
Smelt smørret i en gryde og svits løg og
hvidløg heri. Tilsæt resten af
ingredienserne. Bring blandingen i kog og
kog ved svag varme og uden låg i ca. 15 min.
Smag til.
Lasagne:
Del tomatsaucen i 3 portioner og de øvrige
ingredienser i hver 2. Læg lagvis i et
smurt, ovnfast fad (ca. 20 x
32 cm) - tomatsauce,
lasagneplader, ost og spinat. Slut med
tomatsauce. Drys med revet ost og bag
lasagnen midt i ovnen. Lad den trække
tildækket i ca. 10 min.
|
