|
Tomatsauce
1 dåse hakkede tomater (ca.
400 g)
1 dåse koncentreret tomatpuré (ca.
70 g)
3 hakkede zittauerløg (ca.
200 g)
1 tsk. revet muskatnød
1 tsk. sukker
2 tsk. groft salt
3 små torskefileter uden skind (ca. 400 g)
½ liter Mornaysauce 14%
12 forkogte lasagneplader (ca. 225 g)
4 spsk. rasp
Bagetid:
Ca. 55 min. ved 200 °.
Tomatsauce:
Bland de hakkede tomater sammen med
tomatpuré, løg og krydderier.
Rens fisken for eventuelle ben, skyl og tør
den. Læg ingredienserne lagvis i et ovnfast
fad (ca. 6 x 21 x
26 cm) således: Ca. 1½
dl tomatsauce, ca.
1 dl
MornaySauce og 4 lasagneplader - gentag. Læg
herpå al fisken i ét lag. Gentag med ca. 1½
dl tomatsauce, ca.
1 dl MornaySauce og 4
lasagneplader. Slut med resten af tomat- og
MornaySauce. Drys med rasp og bag lasagnen
midt i ovnen. Lad lasagnen hvile tildækket
på køkkenbordet i ca. 10 min.
|
