Laksebrød
(4 pers)
1 dåse laks naturel, 4-5 dl brødkrummer, 1 dl
mælk, 1 dl finthakket løg, 2 æg, 2 spsk. hakket
persille, lidt klippet dild, peber.
Del laksen i små stykker – gem 2 spsk. af lagen.
Bland mælk med brødkrummerne. Tilsæt laksekødet og
lagen, løg æg, persille, dild og peber og rør
sammen. Hæld farsen i en smurt form og bag i ovn ved
175 grader i ca. 45 min. Server med
cremefraichesovs, salat og flutes.
