Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse
Lækker frisk pastaret
Lækker frisk pastaret
250 g. frisk spinat båndpasta,
250 g. cocktailpølser,
250 g. bacon i skiver,
100 g feta,
250 cherrytomater,
100 g ruccola,
1 stk. moden avocado,
Dressing:
1 dl. piskefløde,
1 tsk. sennep,
3 spsk. olivenolie,
1 fed presset hvidløg
salt og peber
Svøb pølserne i bacon, og fastgør dem med en tandstik. Steg dem på
en pande. Skær tomaterne i kvarte og vask ruccola salaten. Skræl
avocadoen og skær den i mundrette stykker. Kog pastaen 3 min, bland
dressingen og skær fetaen i tern. Bland nu forsigtig pasta og
grønsager. Hæld dressingen over og læg feta øverst. Server pølserne
til og evt. flute.
