Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse
Kylling – Kyllinge pie
Kyllinge pie
(4 pers)
Bund og gitter: 100 g margarine, 120 g mel, 75 g grahamsmel, salt, ½
dl vand.
Fyld: 250 g champignoner, 200 g hakket løg, smør, paprika, 30 g mel,
2 dl hønsekødssuppe, 2 dl piskefløde, salt, peber, 400 g
kyllingekød, 150 g rød peberfrugt i terninger.
Rør dejen sammen og rul to tredjedele ud til en bund, der har facon
som det fad, du vil bruge, og resten ud til et gitter. Forbag begge
dele ved 160 grader i 12-15 minutter.
Fyld: Svits løg og champignoner i smør, sæt hønsekødssuppe og fløde,
smag til med salt og peber. Tilsæt kyllingekød og peberfrugt og giv
blandingen et opkog. Hæld fyldet over bunden, arranger et gitter og
bag ved 160 grader i ca. 30 min.
