Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse
Kyllingelår – sprøde, krydrede
Kyllingelår – sprøde, krydrede
(4 pers)
12 kyllinge-underlår, 60 g smør, 3 fed hvidløg, 1 tsk. paprika,
salt, et nip cayennepeber, 2-3 tsk. Tørret timian, 1 dl rasp, 1 dl
sesamfrø. Tilbehør: Flute og/eller salat.
Smelt smørret og bland det med presset hvidløg, paprika, salt,
cayennepeber og timian. Tør kyllingelårene af med køkkenrulle og
pensl dem med smørblandingen. Vend dem derefter i en blanding af
rasp og sesamfrø og læg dem i en bradepande. Steg ved 200 grader i
ca. 40 min. – vend en gang undervejs. Server med lun flute og/eller
salat.
