Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse
Kylling Tandoori med agurker i yoghurt
1 kylling på ca. 1 ½ kg. Marinade: 4-5 spsk. tandooripasta (indisk
karrypasta, som du kan købe på glas i de fleste supermarkeder), 3 dl
yoghurt naturel, saften af 1 citron. Agurker i yoghurt: 1 agurk, 2 ½
dl yoghurt naturel, ½ tsk. Stødt spidskommen, 1 presset fed hvidløg,
salt. Tilbehør: Ris mangochutney, evt. grøn salat.
Flå skindet af kyllingen og parter den i 6-8 stykker. Marinade:
Bland tandooripasta, yoghurt og citronsaft. Smør blandingen på
kyllingestykkerne og lad dem marinere i køleskabet et par timer.
Sæt fadet med kyllingestykker i ovnen ved 200 grader i ca. 45
minutter., til kyllingen er gennemstegt og har fået et flot rødt
skind. Server med agurker i yoghurt rørt med krydderierne og giv
tilbehøret til.
