Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse

 
 

Kylling – Cuba Kylling

 

Forside Forretter Hovedretter Desserter Bagværk Tilbehør Festmad Sundmad Drinks

Kylling – Cuba Kylling
(4 pers)
 
650 g kyllingeoverlårsfileter, karry, salt, peber, ca. 2 spsk. 60 g smør, 3 ½ dl hønsebouillon, 1 ds. Kokosmælk, 3 faste mangofrugter. Tilbehør: Ristet kokosmel, løs kogte ris blandet med terninger af peberfrugt.
 
Gnid kyllingefileterne med karry, salt og peber. Vend dem i mel ogbrun dem ien stegegryde i halvdelen af smørret. Tag dem op og tilsæt resten af smørret. Svits ca. 1 spsk. Karry heri og spæd med bouillon under omrøring. Hæld kokosmælken i og lad koge op. Smag sovsen til. Skræl mangofrugterne og skær kødet i både, der lægges i bunden af et smurt fad. Drys med salt og peber og læg kyllingestykkerne ovenpå. Hæld sovsen over, dæk med folie og steg i ovn ved 200 grader i ca. 30 min.  Server med tilbehøret.

 

 

 

 


 
Link til oversigten over kyllinge opskrifter, eller prøv nogle af de spændene lasagne opskrifter.

Om siden: Kyllingeopskrifter, kyllingeretter, kylling, kyllinger, kyllingeopskrift