Kokostoppe med chokolade
(16-18 stk.)
2 æg, 200 g sukker, 50 g chokolade, 250 g kokosmel,
1 tsk. Vaniljesukker, revet skal af 1 økologisk
appelsin.
Pisk æg og sukker hvidt og skummende og rør smeltet
chokolade i. Vend kokosmel, vaniljesukker og
appelsinskal i dejen og sæt den i 16-18 toppe på en
plade med bagepapir. Bag kagerne i ovnen ved 175
grader i 10-12 min. og lad dem herefter køle helt af
på en rist, inden de kommes i en tæt dåse.
