Karrysauce - Karrysovs

(4 pers.)
30 g smør, 1 tsk. karry, 2 dl cremefraiche 38%, 2 dl cremefraiche 18%, ½ tsk. groft salt, friskkværnet peber. Pynt brøndkarse
 
Smelt smørret i en tykbundet gryde, uden at det bruner. Tilsæt karry og lad den bruse af. Kom cremefraiche i gryden. Varm saucen godt igennem og smag den til med salt og peber.