Grøn ostecreme

125 g smør, 1 lille – grøn alpeost (hård), 2 spsk. revet parmesan, 2 spsk. revet mild ost, 2 små –bløde flødeoste, 1 spsk. rom, grøn frugtfarve, salatblade.
 
Rør smørret blødt og tilsæt revet alpeost, parmesan og mild ost. Rør godt og tilsæt derefter flødeoste og rom lidt efter lidt. Rør massen smidig og farv den lysegrøn med meget lidt frugtfarve. Fyld den i en lille skål, der er foret med salatblade.