Gammel svensk kage

Ca. 16-18 stk.
250 g mel, 250 g smør eller margarine, 200 g kartoffelmos, 2 tsk. melis. Fyld: 2 dl hindbærmarmelade. Pynt: 1-2 spsk. te sukker.
 
Smelt smørret uden at brune det, og lad det køle af. Mos kartoflerne godt. Rør smørret i. Tilsæt mel og sukker lidt efter lidt og rør godt. Del dejen i to dele og bag to bunde (firkantede eller runde) på en smurt, melet bageplade. Bag dem ved jævn varme, 175 grader, i 25 min. Læg dem sammen med rigeligt hindbærmarmelade, når de er kolde, og drys med te sukker øverst.