Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse

Frikadeller med zittauerløg

   

Frikadeller med zittauerløg

4 pers.
300 g middelfedt – hakket svinekød, ¾ tsk. groft salt, ½ finthakket zittauerløg, friskkværnet peber, 1 æg, 1 dl mælk, 4 spsk. hvedemel.
 
Rør kødet med salt. Kom løg, peber og æg i. Tilsæt mælken lidt efter lidt. Rør mel i. Lad farsen hvile tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Form med en ske 12 små frikadeller og steg dem i gyldent smør i en pande ca. 5 min. på hver side. Tag frikadellerne af panden og hold dem varme til servering.

 

Link til oversigten over hoved retterne, eller prøv nogle af de spændene lasagne opskrifter.