Fastelavnsboller med remonce - Opskrift Fastelavnsboller

Fastelavnsboller med remonce :
Dej Ingredienser: 500 g. mel 200 g. smør, 75 g. gær, 50 g. sukker, 1 teskef. salt,
2 æg, ca. 2 dl. mælk.

Remonce Ingredienser: 100 g. smør eller margarine, 100 g. sukker, 1 spskf. mel,
25 g. marcipan. Alle ingredienser æltes sammen til en ensartet masse.

Fyld: Kagecreme eller marmelade.

Pynt: Glasur af 100 g. florsukker, 2 teskef. cacao, 2 spskf. kogende vand.

1. Mælken lunes, og heri opløses gæren, som dog ikke må varmes med.
2. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt til dejen er ensartet.
3. Skal hæve i ca. 15 min.
4. Dejen deles i 2 lige store dele, der hver rulles ud i en firkant (ca.30x30cm)
5. Hver firkant deles i 16 lige store dele, så vi ialt får 32 stykker.
6. På hvert dejstykke anbringes 1 tskf. remonce, og dejstykket lukkes godt sammen om remoncen og anbringes på smurte plader med lukningen nedad og trykket let flade.
7. Hviler i ca. 5 min. Tryk derefter et hul ned i hver bolle med tommelfingeren og heri fyldes en tskf. kagecreme eller marmelade.
8. Hæver i ca. 20 min. på et lunt sted - tildækket.
9. Pensles med æggestrygelse og bages på ovenens miderste rille ved 220 grader i 10-20 min. (ovnen skal være forvarmet)
10. Efter afkøling pyntes bollerne med glasur.

Link til opskrifter på Fastelavnsboller

Opskrifter.biz din vej til en god mad oplevelse

Fastelavnsboller med remonce SCAN-CARPET.DK Fastelavnsboller med remonce : Dej Ingredienser: 500 g. mel 200 g. smør, 75 g. gær, 50 g. sukker, 1 teskef. salt, 2 æg, ca. 2 dl. mælk. Remonce Ingredienser: 100 g. smør eller margarine, 100 g. sukker, 1 spskf. mel, 25 g. marcipan. Alle ingredienser æltes sammen til en ensartet masse. Fyld: Kagecreme eller marmelade. Pynt: Glasur af 100 g. florsukker, 2 teskef. cacao, 2 spskf. kogende vand. 1. Mælken lunes, og heri opløses gæren, som dog ikke må varmes med. 2. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt til dejen er ensartet. 3. Skal hæve i ca. 15 min. 4. Dejen deles i 2 lige store dele, der hver rulles ud i en firkant (ca.30x30cm) 5. Hver firkant deles i 16 lige store dele, så vi ialt får 32 stykker. 6. På hvert dejstykke anbringes 1 tskf. remonce, og dejstykket lukkes godt sammen om remoncen og anbringes på smurte plader med lukningen nedad og trykket let flade. 7. Hviler i ca. 5 min. Tryk derefter et hul ned i hver bolle med tommelfingeren og heri fyldes en tskf. kagecreme eller marmelade. 8. Hæver i ca. 20 min. på et lunt sted - tildækket. 9. Pensles med æggestrygelse og bages på ovenens miderste rille ved 220 grader i 10-20 min. (ovnen skal være forvarmet) 10. Efter afkøling pyntes bollerne med glasur. Link til opskrifter på Fastelavnsboller Scan-carpet.dk har vel nok landets bedste priser.