Chokoladespåner

Ca. 50 kager
150 g smør eller margarine, 150 g sukker, 1 spsk. kakaopulver, 1 ½ spsk. mel, 1 ½ spsk. piskefløde, 35 g uskoldede, malede mandler.
 
Bland alle ingredienser i en tykbundet gryde og kog det op til smørret (margarinen) er smeltet helt. Læg små kager på velsmurte velmelede bageplader og bag ved jævn varme, 175 grader i 8-10 min. Løsn chokoladespånerne med en skarp kniv og bøj dem straks over et rundt træskaft eller ligende. Lad dem blive helt kolde, inden de lægges i kagedåse.