Chokoladekage med vaniljesukker og flormelispynt
 
200 g smør, 200 g chokolade, 4 æg, 2 dl sukker, 1 tsk. Vaniljesukker, 1 tsk. Bagepulver, 1 ½ hvedemel, smør og mel til formen. Pynt: Flormelis
 
Smelt smørret. Bryd chokoladen i mindre stykker og kom den i det smeltede smør. Rør rundt til chokoladen er smeltet. Tilsæt æggene et ad gangen under omrøring. Tilsæt sukker og vaniljesukker og rør til sidst bagepulver og mel i til en glat dej. Hæld dejen i en smurt og mel drysset springform (24 cm i diameter). Bages ca. 30 min. ved 200 grader. Tag kagen ud og lad den afkøle lidt i formen. Tag den så ud og lad den afkøle helt. Drys med flormelis.
 
Serveres med frisk frugt og flødeskum.