Chokoladekage – Klassens time kage
 
250 g blødt smør, 350 g sukker, 4 æg, 500 g hvedemel, 4 ½ tsk. Bagepulver, 1 dl. kakao, 3 tsk. Vaniljesukker, 3 dl. mælk.
 
Rør smør og sukker godt sammen. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør dejen godt ind imellem. Bland mel, bagepulver, kakao og vaniljesukker sammen, og rør det i dejen skiftevis med mælken. Hæld dejen i en lille smurt bradepande (25x30 cm.), og bag kagen nederst i ovnen i ca. 60 min. ved 170 grader. Kagen kan lægges sammen med smørcreme. Smørcreme: 125 g. florsukker, 3 spsk. kogende vand, 250 g blødt smør. – Rør florsukker og vand sammen, og pisk det bløde smør i glasuren lidt efter lidt.