Brasilianere

20-25 små, sammenlagte kager
150 g flormelis, 150 g smør, 100 g fint malede mandler. Fyld: 1 dl hindbærmarmelade. Pynt: 2 spsk. flormelis.
 
Gnid smør, melis og fintmalede mandler sammen. Rul dejen ud til en 1/2 cm tyk plade og stik små, runde kager ud. Bag dem på en smurt plade ved god varme, 225 grader, i 6-8 min. Lad dem køle af på en bagerist. Læg dem sammen to og to med lidt hindbærmarmelade og drys dem med sigtet flormelis.