Bounty is
 
4 æggehvider, 140 g flormelis (alm. Sukker kan bruges, 140 g kokosmel).
Chokoladecreme: 4 æggeblommer, 60 g flormelis, 100 g blødt smør, 100 g smeltet chokolade.

Pisk æggehviderne stive og pisk flormelis i. Vend kokosmel i.
Hæld dejen i en springform, der er smurt og drysset med rasp. Bag bunden på nederste grill i ovnen ved 160 grader i ca. 45 min. Afkøles.
Rør æggeblommerne med flormelis. Bland smør og chokolade i. Smør bunden med chokolademassen og stil den i fryseren mindst 1 time.
Ved servering lægges vaniljeis over, og kagen pyntes med flødeskum. Kager smager også godt pyntet med friske jordbær.