Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse
Bagt cremet ovnpasta
Bagt cremet ovnpasta
500 g fusilli (pasta)
6 dl fløde
3 æg
250 g feta smuldret
2 spsk. hvedemel
2 tsk. stødt muskat
125 g revet cheddar- eller mozzarellaost
Kog fusilierne i en gryde kogende vand tilsat salt. Sigtes og 2,5 dl
af kogevandet gemmes. Pastaen sættes til side for at køle af.
Forvarm ovnen til 180 grader og smør et ca. 2 liters fad med
olivenolie. Pisk fløde, æg og den gemte kogevand i en stor skål til
det er jævnt. Tilsæt det smuldrede fetaost, mel, stødt muskatnød og
salt og peber. Hæld den afkølede pasta i det smurte fad. Hæld
flødeblandingen over og drys med reven ost. Bages i 30-35 min.,
eller til retten har sat sig og er blevet let gylden på overfladen.
.jpg)