Opskrifter.biz - din vej til en god mad oplevelse

 
 

Augustas salat med kaviar og laks

Forside Forretter Hovedretter Desserter Bagværk Tilbehør Festmad Sundmad Drinks

Augustas salat


1 lille selleri, mælk, salt, 1 rød peberfrugt, 1 julesalat, 1 ds. henkogt laks, 50 g mayonnaise, 1 dl piskefløde, 1 spsk. fintklippet dild, peber, 1 lille glas kaviar, citronskiver.
 
Rens sellerien og kog den mør i en blanding af mælk og vand, tilsat salt. Lad den blive kold og skær den i terninger. Bland disse med hakket peberfrugt, hakket julesalat og den ituplukkede laks. Rør mayonnaisen op med den stivpiskede fløde og tilsæt dild. Smag til med salt og peber og bland kaviaren i. Stil såvel salat som marinade koldt i ca. 1 time. Hæld ved serveringen marinaden over, men bland ikke salaten. Pynt med citronskiver.




















 

Om siden: Forretter fisk, skaldyr og kaviar. Mange lækre forretter og anretninger. Forretopskrifter fisk, skaldyr og kaviar